Η εμφάνισή τους και τα έντονα συμπτώματα δυσκολεύουν την καθημερινότητα των ανθρώπων που πάσχουν. Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο τόσο στην πρόληψη εμφάνισής τους όσο και στην θεραπεία από αυτές.
Είναι καλό το διαιτολόγιο να περιέχει περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να κάνει τα κόπρανα πιο μαλακά και πιο εύκολα στη διέλευση και μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία και την πρόληψη των αιμορροΐδων. Το νερό και άλλα υγρά όπως οι χυμοί φρούτων και οι σούπες βοηθούν ώστε οι φυτικές ίνες να λειτουργούν καλύτερα.
Οι συστάσεις για πρόσληψη διαιτητικών ινών είναι 14 γραμμάρια ανά 1.000 θερμίδες που καταναλώνονται. Για παράδειγμα, για μια δίαιτα 2.000 θερμίδων, η σύσταση ινών είναι 28 γραμμάρια την ημέρα.
Τι είναι οι φυτικές ίνες;
Οι φυτικές ίνες βρίσκονται στα φυτά, στα φρούτα, τα λαχανικά και τους κόκκους. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να πέψει τις ίνες κι έτσι περνούν μέσα από τον γαστρεντερικό σωλήνα χωρίς να απορροφηθούν όμως εξακολουθούν να παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία.
Λειτουργίες
- Οι διαιτητικές ίνες προσθέτουν όγκο στην διατροφή. Επειδή δημιουργούν αίσθημα κορεσμού γρηγορότερα και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, βοηθούν σε προσπάθειες απώλειας βάρους ή ακόμη και στη διατήρηση υγιούς βάρους.
- Για τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, οι φυτικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στην επίτευξη και διατήρηση του γλυκαιμικού ελέγχου.
- Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες βοηθούν επίσης τόσο με τη δυσκοιλιότητα όσο και με τη διάρροια.
- Οι φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης σας.
Αυξήστε αργά την ποσότητα των ινών στη διατροφή σας. Εάν έχετε φούσκωμα ή αέρια πιθανότατα έχετε φάει πάρα πολύ και πρέπει να μειώσετε την ποσότητα των ινών που τρώτε για λίγες ημέρες.
Πιες πολλά υγρά.
Όταν αυξάνετε τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας, πρέπει επίσης να πάρετε αρκετά υγρά. Η μη λήψη αρκετών υγρών μπορεί να επιδεινώσει τη δυσκοιλιότητα βοηθήσει. Ρωτήστε τον διαιτολόγο σας για την ποσότητα του νερού που πρέπει να καταναλώσετε.
Αυξήστε την κατανάλωση σε φυτικές ίνες με:
- Φρούτα
- Λαχανικά
- Δημητριακά ολικής αλέσεως
Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων για να δείτε αν περιέχουν και πόση ποσότητα σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βρίσκονται φυσικά σε πολλά θρεπτικά τρόφιμα. Σε μια ισορροπημένη διατροφή πιθανότατα δεν χρειάζεται η λήψη κάποιου συμπλήρωματος. Τα προϊόντα ολικής αλέσεως έχουν περισσότερες φυτικές ίνες από τους εξευγενισμένους κόκκους. Επιλέξτε τρόφιμα που έχουν υψηλότερες ποσότητες ινών όπως είναι το ψωμί ολικής αλέσης έναντι λευκού ψωμιού, τα προϊόντα γενικότερα ολικής άλεσης και καστανό ρύζι έναντι λευκού ρυζιού. Προσπαθήστε να τρώτε τρόφιμα που είναι φυσικά υψηλά σε φυτικές ίνες. Τα συμπληρώματα ινών και τα τρόφιμα τεχνητά ενισχυμένα με φυτικές ίνες συχνά δεν παρέχουν τα ίδια οφέλη για την υγεία και μπορεί να επιδεινώσουν το φούσκωμα και το αέρια..
Λαχανικά, όσπρια και ξηροί καρποί
Τα λαχανικά είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών. Προτιμήστε
Μαρούλι, ελβετικό chard, ωμά καρότα και σπανάκι
Τρυφερά μαγειρεμένα λαχανικά, όπως σπαράγγια, τεύτλα, μανιτάρια, γογγύλια και κολοκύθα
Ψητές πατάτες και γλυκοπατάτες με τη σάρκα τους
Μπρόκολο, αγκινάρες, κολοκύθες και φασολάκια
Μπορείτε επίσης να πάρετε περισσότερες φυτικές ίνες τρώγοντας:
Όσπρια, όπως φακές, μαύρα φασόλια, μπιζέλια, φασόλια και ρεβίθια
Ξηροί καρποί και σπόροι, όπως ηλιόσποροι, αμύγδαλα, φιστίκια
Φρούτα
Τα φρούτα είναι μια άλλη καλή πηγή ινών.
Μήλα και μπανάνες
Ροδάκινα και αχλάδια
Μανταρίνια, δαμάσκηνα και μούρα
Σύκα και άλλα αποξηραμένα φρούτα
Ακτινίδια
Τα δημητριακά είναι μια άλλη σημαντική πηγή διαιτητικών ινών.
Βρώμη
Ψωμί από αλεύρι ολικής άλεσης
Καστανό ρύζι
Κινόα
Ποπ κορν
Σιτάρι
Ζυμαρικά ολικής άλεσης
Η ποσότητα των φυτικών ινών σε ένα συσκευασμένο τρόφιμο αναγράφεται στην διατροφική ετικέτα του.
Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες
| Τρόφιμο (100 γρ.) | Φυτικές ίνες |
| Nιφάδες από σιτάρι ολικής άλεσης | 15 γρ. |
| Βρώμη | 6,6 γρ. |
| Δαμάσκηνα αποξηραμένα | 6,1 γρ. |
| Ψωμί ολικής άλεσης | 5,8 γρ. |
| Αρακάς | 5,6 γρ. |
| Φασόλια, ρεβύθια | 5,5 γρ. |
| Σύκα αποξηραμένα | 5 γρ. |
| Φράουλες | 3,8 γρ. |
| Καρότα | 3,7 γρ. |
| Ακτινίδια | 3,4 γρ. |
| Λάχανο | 3,3 γρ. |
| Mακαρόνια ολικής άλεσης | 3 γρ. |
| Σύκα φρέσκα και Μήλα | 2,6 γρ. |
| Aχλάδια | 2,4 γρ. |
| Πορτοκάλια | 2,4 γρ. |
| Κρεμμύδια | 2,1 γρ. |
Τι πρέπει να αποφεύγω να τρώω αν έχω αιμορροΐδες;
Εάν οι αιμορροΐδες προκαλούνται από χρόνια δυσκοιλιότητα προσπαθήστε αποφύγετε τρόφιμα με λίγες ή καθόλου φυτικές ίνες όπως είναι τα:
- τυριά
- chips
- fast food
- παγωτό
- κρέας
- παρασκευασμένα τρόφιμα (κατεψυγμένα και σνακ)
- επεξεργασμένα τρόφιμα (λουκάνικα, αλλαντικά κ.λ.π).
Σε περίοδο έξαρσης αποφεύγουμε τρόφιμα που έχουν την ικανότητα να οξύνουν ή να ερεθίσουν τις αιμορροΐδες. Τέτοια τρόφιμα είναι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, το καλαμπόκι και το ποπ κορν. Επίσης αποφύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν αιμορραγία όπως είναι τα μπαχαρικά οι καυτερές σάλτσες, κέτσαπ, μουστάρδα, τουρσιά, κρεμμύδι, σκόρδο αλλαντικά και σαλάμι. Επιπλέον τα σταυροειδή λαχανικά που προκαλούν αέρια (μπρόκολο, κουνουπίδι και λάχανο) μπορεί να επιδεινώσουν την φλεγμονώδη κατάσταση όχι επειδή δημιουργούν πρόβλημα στα άτομα με αιμορροΐδες, αλλά αν υπάρχουν κοιλιακές διαταραχές που προκαλούν διάρροια ή άλλα προβλήματα που μπορούν να οδηγήσουν σε αιμορροΐδες καλό θα ήταν να αποφεύγετε αυτά τα τρόφιμα.
Τρόφιμα που ερεθίζουν τις αιμορροΐδες:
- Κρέατα υψηλής επεξεργασίας
- Γαλακτοκομικά και τυριά αν είστε ευαίσθητοι σε αυτά
- Ξηροί καρποί, σπόροι, καλαμπόκι, ποπ κορν
- Πικάντικα τρόφιμα και ζεστές σάλτσες
- Πίκλες, κέτσαπ, μουστάρδα
- Κρεμμύδι, σκόρδο
- Λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο αν αυτά σε κάνουν αέρια
Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα μοντέλο διατροφής που έχει ώς βάση φυτικές τροφές πλούσιες σε ίνες οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, την δυσκοιλιότητα αλλά και την πρόληψη από τον καρκίνο του εντέρου.
