14

Φάβα

  • 250 γρ. φάβα 
  • 2 φύλλα δάφνης  
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο     
  • 2 καρότα
  • 500 ml ζωμό λαχανικών

Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια

  • 3 κρεμμύδια σε φέτες     
  • 1 κουτ. Σούπας ζάχαρη     
  • 40 ml ελαιόλαδο
  • 30 ml βαλσάμικο ξύδι

Chef: Μορφογιάννης Νίκος

Comments are closed.