Όλοι έχουμε εκείνο το φαγητό ή το γλυκό που μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα σε δύσκολες στιγμές. Είναι οι λεγόμενες “τροφές της παρηγοριάς” και έχουν τη δική τους θέση στη διατροφή και στη ζωή μας. Ας δούμε τι κρύβεται πίσω από την ανάγκη για comfort food και πώς μπορούμε να το διαχειριστούμε με ισορροπία.
📌 Τι Είναι οι Τροφές της Παρηγοριάς (comfort foods);
Πρόκειται για τρόφιμα που μας προσφέρουν συναισθηματική ανακούφιση σε καταστάσεις στρες, στεναχώριας, κόπωσης ή και χαράς. Συνήθως είναι γεύσεις που μας θυμίζουν παιδικά χρόνια, οικογενειακά τραπέζια ή στιγμές ασφάλειας.
Στην Ελλάδα comfort food μπορεί να είναι
- Μια ζεστή σούπα της γιαγιάς
- Ένα πιάτο μακαρόνια με τυρί ή ένα κομμάτι παστίτσιο
- Σοκολάτα ή ένα κομμάτι σπιτικό γλυκό
- Chips
- Ένα φλιτζάνι κακάο ή τσάι σε μια δύσκολη μέρα
📌 Γιατί θέλουμε αυτές τις τροφές;
Οι τροφές της παρηγοριάς ενεργοποιούν το κέντρο ανταμοιβής του εγκεφάλου, αυξάνοντας τη σεροτονίνη και τη ντοπαμίνη ορμόνες οι οποίες σχετίζονται με την ευχαρίστηση και την καλή διάθεση.
Δεν είναι τυχαίο που σε στιγμές άγχους ή λύπης στρεφόμαστε σε αυτές.
📌 Η Συναισθηματική Πείνα vs Η Πραγματική Πείνα
Είναι σημαντικό να διακρίνουμε αν πεινάμε σωματικά ή αν αναζητούμε τροφή για να καλύψουμε ένα συναίσθημα.
Οι τροφές της παρηγοριάς ενεργοποιούν το κέντρο ανταμοιβής του εγκεφάλου, αυξάνοντας τη σεροτονίνη και τη ντοπαμίνη ορμόνες οι οποίες σχετίζονται με την ευχαρίστηση και την καλή διάθεση.
Δεν είναι τυχαίο που σε στιγμές άγχους ή λύπης στρεφόμαστε σε αυτές.
Κάνε στον εαυτό σου τις εξής ερωτήσεις
Πεινάω πραγματικά ή νιώθω άγχος, πλήξη, στεναχώρια;
Αν είχα μπροστά μου ένα φρούτο θα το έτρωγα;
Αν η απάντηση είναι όχι τότε πιθανότατα πρόκειται για συναισθηματική πείνα.
📌 Πώς να τις Χειριστούμε Ισορροπημένα
Το comfort food δεν χρειάζεται να απαγορεύεται. Μπορούμε να το απολαμβάνουμε συνειδητά και με μέτρο
Απόλαυσέ το χωρίς τύψεις αλλά δώσε έμφαση στην ποσότητα.
Συνδύασέ το με πιο θρεπτικές επιλογές. Π.χ. σοκολάτα υγείας με ξηρούς καρπούς ή μακαρόνια με σαλάτα.
Αναζήτησε εναλλακτικές που ικανοποιούν και το σώμα και το συναίσθημα. Π.χ. ψητό μήλο με κανέλα αντί για γλυκό.
📌 Η Απόλαυση Είναι Μέρος της Διατροφής
Το φαγητό δεν έχει μόνο θρεπτική αλλά και συναισθηματική αξία. Οι τροφές της παρηγοριάς είναι μέρος της ζωής μας και όταν τις απολαμβάνουμε με μέτρο και επίγνωση προσφέρουν χαρά χωρίς ενοχές.
📌 Δοκίμασέ το Σήμερα
Σκέψου ποια είναι η δική σου τροφή ‘παρηγοριά’. Μπορείς να την απολαύσεις συνειδητά σε μια όμορφη στιγμή χαλάρωσης.
Γιατί η διατροφή είναι πάνω απ’ όλα απόλαυση, μέτρο και φροντίδα για τον εαυτό μας.
