Μοιράσου το εδώ:

Ρεβυθοσαλάτα (περίπου 400 kcals)!

Για 2 Μερίδες θα χρειαστείτε:
???? 200 γρ ρεβίθια αποφλοιωμένα
???? 1 σκελίδα σκόρδο
???? ½ λεμόνι (ο χυμός και το ξύσμα του)
???? λίγο αλάτι
???? 2 κτ.σ λάδι
???? μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση
1️⃣ Βράστε τα ρεβίθια και κρατήστε τον ζωμό τους.
2️⃣ Λιώστε τα με ένα πιρούνι ή περάστε τα στον μύλο του πουρέ
3️⃣ Βάλτε τα σε ένα μπολ και προσθέστε χυμό και ξύσμα ενός λεμονιού, λίγο αλάτι, το τριμμένο σκόρδο κ το λάδι.
4️⃣ Ανακατέψτε τα προσθέτοντας σιγά σιγά ζωμό από τα ρεβίθια μέχρι να γίνει αλοιφή.
5️⃣ Σερβίρετε και πασπαλίστε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καλή όρεξη!

Chef: Μορφογιάννης Νίκος

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *